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Ingredientes:
1 quilo de carneiro,
2 colheres de sopa de óleo,
1 cebola,
1 colher de chá de maisena,
3 tomates picados,
3 cenouras,
Tempero verde,
Sal,
½ quilo de batata inglesa,
cebolinhas. |
Modo de preparo:
Limpe a carne de carneiro, corte em pedaços e refogue no óleo quente, com uma cebola picada.
Quando estiver dourado, acrescente 1 colher de chá de maisena e deixe dourar.
Junte 3 tomates picados , 3 cenouras, tempero verde, sal e 4 xícaras de água.
Cozinhe em fogo brando.
Quando a carne estiver bem macia, acrescentar algumas cebolilhas e ½ quilo de batas.
Sirva assim que as batatas cozinhem. |
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