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Ingredientes:
½ Quilo de Patinho,
2 colheres de sopa de Oleo,
1 Cebola,
4 Tomates ( sem pele e sem sementes) ,
2 Dentes de Alho ,
1 Quilo de Aipim |
Modo de preparo:
Para o preparo deste prato que, está entre os melhores pratos da culinária Gaúcha, deve-se cortar o patinho e o alho esmagado com sal a gosto.
O Aipim também deve ser cortado em cubos proporcionais ao cubos de carne, e após cortados estes devem ser colocados na mesma panela, misturando- o com a carne.
Adicionar água sempre que for necessário para que o aipim fique no seu ponto ideal de cozimento.
Está receita dá o suficiente para quatro pessoas. |
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