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Culinária: Ensopado De Carne Com Aipim

Ingredientes:
1½ kg de patinho
2 Colheres de sopa de óleo
1 Cebola
4 Tomates sem pele e sem sementes
1 Dente de alho sal
1 kg de aipim

Modo de preparo:
Cortar em dados 1½ kg de patinho e refogar no óleo com 1 cebola, 4 tomates sem pele e sem sementes, picadas, 1 dente de alho esmagado e sal.
Á parte, descascar e cortar a mandioca, também em dados, e acrescentar, na panela, misturando bem a carne.
Adicionar água sempre que necessário par que a mandioca fique no seu ponto ótimo de cocção.


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